紫黒色の多賀城古代米「しろのむらさき」の
米粉で焼く、特別なシフォンケーキ。

得も言われぬ、しっとりふわふわの食感は、
古代の浪漫を感じさせます☆

一緒に手を動かし、
変化のプロセスを楽しむ時間は、
喜びの＼共同創造タイム／

材料を愛で、手順を楽しむ。
香り、色、音、感触を味わう。

五感が震え、心が震える
＼今を味わい、愛で、楽しむ瞬間の重なり／

ぜひご一緒に♡体感しませんか？

奈良時代に遡る多賀城跡から、「黒春米」の木簡が出土。古くから米づくりが行われていた証拠に基づき、原種に近い稲を復活、栽培しています。
紫色に輝く紫黒米に含まれるアントシアニンは強力な抗酸化作用があり、健康や美容に効果的。各種ビタミン・カルシウム・カリウムも豊富♡
宇宙ステーションにも運ばれたお米です。

香り・色・味わいを、ゆっくり楽しんで頂くティータイム。古代米100％シフォンは、一味違う深みとしっとりさがあります。「今ココ」を味わう瞬間は、「食べる瞑想」タイム。
古代米シフォンの奥深い魅力を、ハーブティーと共に楽しみながら、五感を開き、「今この瞬間」を味わいましょう♡

お菓子作りが初めての方でも、安心して楽しんで頂けるように、少人数制で、丁寧にコツをお伝え致します。親子でのご参加も大歓迎♪夏休みの体験に、シフォン作りはいかがですか♪（親子割引がございます）どうぞお氣軽にご参加下さい♡
◎約3時間 / 4,500円（材料・ティータイム込み）
◎焼き上がったシフォン（13㎝）はお持ち帰り頂けます。