お弁当予約フォーム
【ご予約前に必ずお読みください】
①お受け取り希望日の2日以上前までのご予約制です。
②配達は5,000円以上のご注文（別途配送料）で承ります。
②ご予約フォーム送信後、ご予約確定メールを届いた時点でご予約確定となります。
価格改定のお知らせ
大切に育てられた素材や資材などの値上がりが続く中、開業以来、現価格でご提供してきましたが、4月1日ご予約分より価格の一部改定をさせていただきます。
一部を除き、お弁当等は80円～100円程度、米粉おやつ等は20円～30円程度の改定をさせて頂く予定ですが、現在、品質は一切落とさずに素材や資材を改めて1から見直しており、最終価格のご案内は3月末頃を予定しております。
なお、3月中にご予約をいただいた4月以降の商品は現行価格にてご提供させていただきます。
何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。
maorobi labo 松浦 真央
同一製造所の使用によるコンタミネーションについて
アレルギー対応食をご希望の場合、細心の注意をはらって調理をさせていただいておりますが、特定原材料7品目（卵・乳・小麦・えび・かに・そば・落花生）及び表示が推奨されている21品目を含む商品と共通の設備で製造しています。
兼用の設備で製造された商品を食べてもよいかという判断については、個々人の症状の違いや体調等にも左右されますので、アレルギーで通院されている医療機関にご相談ください。
※ヴィーガン対応食など除去食においても、動物性食材を含む商品と共通の設備で製造していることをご理解の上、ご注文下さいますようお願い致します。
maorobi laboのコンセプト
maorobi laboが大切にしたいこと
自家農場米と作り手の見える地場食材
お弁当の主役は、お米。『幻の米』と呼ばれ、岐阜県外へはほとんど出回らない自家農場産のハツシモ100％のみを使用。野菜は主に自家農場をはじめ旬の地場食材。鶏卵は愛農の生産者様の『あいたま』、鶏肉・豚肉は無投薬飼育の『恵那鶏』、『いさむポーク』のみを使用。小麦粉や米粉も岐阜・愛知県産を使用しています。地産地消、身土不二。作り手の想いも一緒にお届けしたいと思っています。
日本が誇る伝統調味料・手づくり調味料
杉樽仕込みで長期醸造された醤油や味噌、味醂や料理酒など日本が誇る伝統調味料を使用。時には蔵元を訪ね、生産者の声を聞き、納得した調味料です。油は、主に菜種・紅花バランスオイルを使用。また、手前味噌や柚子胡椒など調味料を仕込み、季節ごとにオリジナルの野菜麹や果物麹をつくり調味料として使用しています。
複雑化するアレルギー対応、ヴィーガンへの対応
大切に育てられた食材を使用するからこそ1品1品素材から丁寧に仕込んでいます。完全予約制だからこそ複雑化するアレルギー、ヴィーガンなどの対応も可能です。※同一製造所の使用によるコンタミネーションについてを必ずご確認ください。冷凍でのお渡しはありません。
【アクセス】
【お車でお越しの場合】
駐車場 1台あり（お弁当お受け取り時のみ）
※天白公園周辺にコインパーキング多数あり
【公共交通機関でお越しの場合】
名古屋市営バス
松和花壇より徒歩5分、島田一つ山より徒歩10分
※maorobi laboは工房型の店舗の為、イートインスペースはありません。
【お問い合わせ】
080-5290-3851
maorobilabo@gmail.com
maorobilabo@gmail.com