減塩商品の定義(事前に食品表示基準の規定を満たしているかご確認ください)
【低い旨の表示】・・・「塩分控えめ」など
・食品100gあたりのナトリウム量が、120mg以下であること
【低減された旨の表示】・・・「○%減塩」「食塩○%カット」など
・食品100gあたりのナトリウム量が、比較対象商品と比べ120mg以上減少していること
・比較対象商品を具体的に表示していること
(例:「自社従来品○○○」「日本食品成分表○○○年版(○訂)_○○○」など
・比較対象食品に比べ、どのくらい低減されたか(量又は割合)を表示していること
・比較対象食品に比べ、ナトリウムの低減割合(相対差)が25%(※)以上であること
※みそは15%以上、しょうゆは20%以上