美味いのにもったいない

何と言っても愛南町は海の町。宇和海沿岸からとれる豊富な魚種を地元に根付いた味付けでご提供します。

またお刺身や煮付けは漁師仲買の『未来鮮魚』走井さんと直接やり取りし船上で採れたてのお魚に神経締め、血抜きを施し店内で熟成させて提供しています。

海洋資源保護のため未利用魚と言われるあまり流通しない、漁師だけが食べれる魚も特別に分けてもらい、THE・愛南町が味わえます。（写真は右が走井さん）

かつおの塩たたき（１，７８０円）、モイカ（９５０円）を始め刺し身単品（８００円〜）３種盛り合わせ（２，５００円〜生姜醤油の漬け丼も準備してます。

１日２食限定（７５０円）。地元の生姜をたっぷり使った濃く甘い味付けは、お箸もお酒も進むこと間違いなし！

アジフライ大タルタル（７５０円）きびなご南蛮漬け（６５０円）、モイカ天ぷら（９５０円）山田のじゃこ天（５５０円）ブリカマ焼き（８５０円）など地物やエビマヨ(870円）、しめ鯖（850円）の定番、季節でアコヤ貝貝柱や愛南牡蠣など沢山！

町内で年間３，０００頭もの猪や鹿が害獣として捕獲され、その多くが食用に渡らず、山に埋め戻されています。地元のみかんを食べて育った（かもしれない）猪鹿は『愛南ジビエ』の木村さんにより素早く血抜き解体加工され、臭みも無く芳醇なお肉の味がします。（写真は木村さん）

角煮（８００円）串焼き３本（８００円）も！

低温調理の鹿モモロースト（９００円）。ごま油塩か三杯酢で。

焼き鳥盛り（６本１，２００円）鶏の唐揚げ（６６０円）だし巻き卵（７００円）牛ハラミステーキ（１，３８０円）鶏軟骨唐揚げ（５５０円）など定番も美味しい！

１８年間お店をやってきてずーーーっと不動NO.1の生搾り。季節によって味が変わる愛南サムライゴールドを年間通して楽しんでいただくために、店主自ら柑橘農家を兼業し始めました。焼酎やサワー、カシスなどのリキュール（すべて６００円）と割ったり、ノンアルコールを含めると全２6種常備しています。時期によりサムライ甘夏や橙、かぼすや柚子も生搾り。ぜひ愛南の季節の色合いを体感してください。

２０２０年から耕作放棄地復活専門柑橘農家として『ばちこい農園』を立ち上げ、『愛南サムライゴールド』『サムライ甘夏』『サムライ橙』を栽培しています。お客さんに生搾りを安全安心に召し上がっていただくため、農薬不使用、低農薬を徹底。その証にサムライという名を冠し、ばちこいオリジナルブランドとして全国発送もやってます。

町内で唯一　生黒ラベル（中６００円）が飲めます。赤星（中瓶　８００円）もあるよ。　ハイボールは炭酸の強さにこだわったデュワーズ（６５０円）地域で飲めるのはばちこいだけです。

町唯一の純米吟醸日本酒　『南郡』、愛媛『石鎚純吟』、高知『文化人純吟』、福島『冩楽』、青森『田酒,八仙』など甘口から辛口まで揃えてます。（１合１，０５０円〜）

ノンアルコール生搾りカクテル（６００円）や定番のウーロン茶、ゆずソーダ、ポンジュース（４００円）など全60種あります。

刺し身3種盛りや猪ロースの串焼き、アジフライタルタルを始め、大だし巻き卵やたぬき握りなど愛南を髄まで味わいたいならこれ。愛南４，０００円、５，０００円コースもあります。３名様以上　前日までの予約　値段はお一人様

刺身盛り、鶏唐揚、だし巻き卵の三品の居酒屋人気TOP３を最初にお出しします。（時価）
３名様以上　前日までの予約　値段はお一人様

沢山飲むなら、大人数で騒ぐなら飲み放題も各コースにおつけできます。生ビールやサワー、カクテル、ソフトドリンクなど全70種。プラス1000円で生搾りカクテル全26種も飲み放題に。
３名様以上　　値段はお一人様

クラウドファンディングにて150名を超える皆様の支援と、地域のホテルや飲食店から使わなくなった部材やテーブル、椅子、お皿をもったいないと活用し、地元の方々のお陰ですべて手作りでお店を作りました。　釘一本からもったいないが詰まってます。

お座敷3テーブル20席　テーブル3テーブル16席　カウンター3区画6席　円卓1テーブル6席あります。最大70名様まで収容可能。30名様以上または飲食代プラス5万円または小計10万円以上で貸切営業も可能です。
駐車場はお店横に６台あります。

地上波であればスポーツも店内スクリーンでやってます。

お誕生日や結婚記念日、卒業離任、◯回記念ダイビングなど、お客さんの大切な門出を書家佐伯がお手伝いいたします。お名前に詩をつけて色紙にし、写真も貼り付けてプレゼント！　事前に連絡頂けるとスムーズです。（ライン推奨）

100畳以上ある店内を貸し切りにして、各種貸し切りイベントもやってください。　プロジェクターやスピーカー、店内席配置などご自由に。時間も応相談。写真はダイブ愛南さんのフォトコンテストの様子。　いや見てるこっちが感動しっぱなし。（23年10月）

朝やお昼の時間帯はお店空いています。ラーメン屋したいけど。個展したいけど。ワークショップしたいけど。　居酒屋ばちこいを使って、その思いを形にしましょう！詳しくはお電話またはラインしてね！写真は佐伯の農業楽しいよ発表会。（23年11月）

所在地	〒798-4110 愛媛県南宇和郡愛南町 御荘平城３９３３−２
駐車場	駐車場：６台スペースあり
営業時間	１８：００〜２２：００（２１：３０ラスト）　不定休
公式SNS　お友達大歓迎！	インスタグラム：https://www.instagram.com/bachikoi_ フェイスブック（店主佐伯）：https://www.facebook.com/kyosuke.saeki

✆０９０１１７２５０６８
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