おせち作り歴２３年の時短料理マイスター直伝！「ふんわり伊達巻きづくり調理レッスン」早いもので師走に入り、あとわずかで年末、お正月ですね。お正月といえばおせち料理ですが、お雑煮だけだったり、出来ているおせちを買って済ませていませんか？忙しい現代では、おせち料理は買うもの、と思っている方も多いかと思います。ただ日持ちがする食べ物は保存料をはじめ沢山の添加物が使用されています。その添加物の多い食べ物を食べるのが当たり前になっていたら、私たちの身体はどのようになるのでしょうか？健康をキープすることは難しいですよね。また、食材・食品の高騰化もあり高級伊達巻きは１本３,２４０円に。美味しい伊達巻きの作り方を覚えたら何本でも作れますよね！今回おせち料理で一番人気がある伊達巻きづくりのレッスンを安全安心な材料を使い、特別開催いたします。おせち作り歴２３年の時短料理マイスター直伝！「ふんわり伊達巻づくり調理レッスン」に、ぜひご参加下さい！人数限定ですので、気になる方はお早めにお申込み下さい。【このような人におススメです】・ふんわり伊達巻きを作ってみたい・料理に時間がかかっている・外食、お惣菜やお弁当をの購入多く、健康が気になっている【レッスンの内容】・調理デモンストレーションを目の前で見ることができます・伊達巻きを巻くところを体験でき、お持ち帰りいただけます・無添加の伊達巻きを少し試食できます【開催日時】２０２４年１２月３０日（月）１５：００～１７：３０１５：００～１５：３０ ウエルカムドリンク１５：３０～１７：３０ 調理の手順と調理【会場】プロテインカフェ CHERIE COCO 千葉県我孫子市１－２３－２１ １FJR天王台駅南口より歩１分【受講費】６，６００円（税込）会場のカフェにて、1ドリンク制となります。プロテイン 600円又は、プロテイン+ハーブティーとケーキのセット1000円を当日ご注文下さい。【レッスンの特徴】・伊達巻き１本お持ち帰り付き・自宅で本格的な伊達巻きを、すぐに作りたい方には 伊達巻き専用の巻すを、１つ1100円でお譲りいたします。 お申込みの際、ご入力ください。・通常の調理レッスンについては、時短の座学セミナーや 時短料理講座で学ばれた方のみご受講いただいております。・現在、初回体験レッスンにて９，８００円で実施の内容です。※受講費のお振込みは、お申込みフォームにご入力後、 5日以内に下記までお振込みください。 【受講費のお振込み口座とお振込金額】みずほ銀行志村支店普通 １８０１４４６エンドウ サチ６，６００円【講師プロフィール】遠藤 早智一般社団法人 時短料理マイスター協会代表理事ダンドリクッキング代表 著者２４年間に延べ７,０００名以上の料理指導。主婦歴３０年。時間がなく料理が憂うつ、仕事と家庭を両立させたい人に、短時間で美味しく栄養バランスの良い３品を３０分でラクに楽しくできるサポートを行う、時短料理マイスター。料理に自信がなく結婚し、出産後に家族の健康と仕事復帰、将来のために調理に没頭。苦手を克服したい主婦のために、2人の娘の子育て中に栄養学を学びながら料理教室をスタート。家族の在宅介護から、さらに時短になる料理の必要性に迫られる。介護をする自身と家族の健康のためにも栄養バランスの良い３０分で３品調理のできる、時短思考ダンドリクッキングを考案。オリジナルメソッドと献立レシピを伝授。旬の食材満載の時短レシピ・脳に良い育脳レシピ・免疫力アップの献立レシピは簡単で美味しいと定評がある。腸年齢が実年齢マイナス１２歳と、自身も２００１年夏より２４年間、全く風邪をひかず健康。２００１年１２月に短時間で作るおせち料理を習得し、２００２年のお正月から２０２４年までの２３年間間おせち作りを実施。生徒からのリクエストにより、調理レッスンコースの１２月には簡単にできるおせちを短時間で作るレッスンを導入し、お持ち帰り付きで大人気。少人数制の調理レッスンは、季節を感じられる旬の食材を使った栄養バランスを考えた献立メニューを、和食をベースに、洋食や中華・アジアン料理にも旬の食材を使い自一年を通じて旬を意識した食事作りの基本を、時短になる段取りから調理、栄養知識が身に付くと好評。日本橋三越本店ワークショップにてセミナー・調理実演。ベトナムのドンア大学、モンゴルのエルデム大学にて、「日本料理」をについて講義。女性応援サイトブランシュシュにて料理写真と執筆連載。【資格】腸内フローラアドバイザー認定腸活士サプリメント管理士整理収納アドバイザー裏千家茶道小習日本ソムリエ協会ワイン検定ブロンズ中学高校教諭免許【メディア実績】市川うららFM、FM西東京、FM鳥越アズーリ、FMコザ、食の未来ラジオ、狛江FM他、ラジオ出演多数。女性応援サイトブランシュシュ連載（料理写真・文）サンクチュアリ出版主催イベント出演著書『わたしも家族も笑顔にする幸せキッチン』（自由国民社）東洋経済オンライン掲載堀江貴文イノベーション大学校（HIU)書評ブログ掲載The Focus掲載