【アンケート】教諭・栄養士向けイカの解剖セット配布
お申込みいただきありがとうございます。
今後も皆さんにイカを楽しんでもらうためにアンケートにご協力ください!
所属の学校名等を教えてください。
申込時の名前でお願いします
所属の学校名等を教えてください。
応募した動機について教えてください。(複数選択可)
イカについて知りたいから
イカが好きだから
イカを給食で活用したいから
復興支援に関心があったから
自前で実施するとコストがかかり難しいから
その他
その他を選ばれた方は、記入お願いします。
その他を選ばれた方は、記入お願いします。
イカの活用方法について(複数選択可)
調理して食べた
解剖して体の仕組みを観察した
食育資料を作成した
授業をおこなった
その他
その他を選ばれた方は、記入お願いします。
その他を選ばれた方は、記入お願いします。
「授業をおこなった」を選択された方は、どの授業で活用しましたか。(複数選択可)
家庭科・技術科
理科・生物
総合学習
その他
その他を選ばれた方は、記入お願いします。
その他を選ばれた方は、記入お願いします。
参加人数
「教師〇名 生徒5年生〇名」等で教えてください。
参加人数
イカの解剖は何回目ですか。
はじめて。
2回目
3回目
4回目以上
魚食普及推進センターHPのイカの解剖ページはご覧になりましたか。
https://osakana.suisankai.or.jp/shokuiku/566
事前に見て内容を把握した。
実施中にも活用した
見ていない。
イカの捌き方、解剖について
スムーズにできた
難しかった
「難しかった」と答えた方は理由を教えてください。(複数回答可)
どこを切ればいいかわからなかった
部位が分かりにくい
墨袋をとるのが難しかった
内臓をとるのが難しかった
目玉やくちばしをとるのが難しかった
その他
冷凍イカの鮮度について、どのように感じましたか。
イメージ通り良かった
イメージよりも良かった
イメージ通り悪かった
イメージよりも悪かった
どこまでチャレンジして食べられましたか。
実は、肝は炒め物やチャーハンにすると絶品です。
胴体だけ食べました
胴体とゲソのみ食べました
胴体とゲソと肝臓まで食べました
クチバシの筋肉も食べました
食べませんでした。
イカの食育情報について知りたいこと(複数回答可)
調理方法、料理メニュー
栄養
漁法や漁業技術
冷蔵・冷凍技術
種類や生態
食育資料として欲しい(使いやすい)媒体について(複数回答可)
紙
PDF等の電子データ
動画
その他
その他を選ばれた方は、記入お願いします。
その他を選ばれた方は、記入お願いします。
魚食普及推進センターHPに追加して欲しい情報があれば記載してください。
イカに限らずなんでもどうぞ。
魚食普及推進センターHPに追加して欲しい情報があれば記載してください。
学校等に食育で使用できる予算はありますか。(PTA予算含む)
あります。
ありません。
【栄養士向け】給食で使用したことがあるイカの種類を教えてください。
例)スルメイカ、ムラサキイカ等 わからない場合は、「わからない」にて。イカは全世界に550種類ぐらいいます。
【栄養士向け】給食で使用したことがあるイカの種類を教えてください。
【栄養士向け】給食のイカメニューを教えてください。
【栄養士向け】給食のイカメニューを教えてください。
【栄養士向け】給食でイカを使用するうえで課題があれば教えてください。
例)値段が高い。レパートリーが少ない。納入業者で取り扱いが少ない。等
【栄養士向け】給食でイカを使用するうえで課題があれば教えてください。
【栄養士向け】給食に関して、何か要望がありましたら教えてください。(イカ以外の魚介類でも可)
例)イカ団子などの加工品を増やしてほしい。新規の食材調達先を知りたい。等
【栄養士向け】給食に関して、何か要望がありましたら教えてください。(イカ以外の魚介類でも可)
アンケートにご協力いただきありがとうございました。
皆様のご意見をもとに、よりよい情報発信ができるように頑張ります。
皆様もイカの魅力をどんどん伝えていってください。
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